Schokolade und Kaffee in der handlichen Mühle – das ist eine geniale Idee für Naschkatzen und Kaffeesüchtige. Die logische Weiterentwicklung von Küchenschlagern wie aromatisiertem Zucker und Schokolinsen für’s Kuchenbacken.
Schokolade findet in fast jeder Form ihren Platz in unserem Leben. Da ist die Blockschokolade, der Klassiker für jeden gemütlichen Fernsehabend. Kinder lieben Kakao und Erwachsene ihre heiße, dickflüssige Schokolade mit allerlei exotischen Zutaten.
Schokolade und ihr herber Vetter Kaffee sind eben feste Bestandteile unseres täglichen Lebens. Letzterer muss häufig als starker Muntermacher dienen oder als Hantierobjekt beim Klönen.
Beides zusammen nennt sich zum Beispiel „Schokolierte Kaffeebohne“ oder ist als „Mexikaner“ in flüssiger Form erhältlich. Und in der Welt der Schokolade haben im Gegenzug die Kaffee-, Cappuccino- und Espressoaromen Einzug gehalten.
Eine wunderbare, erprobte Allianz also.
Und nun wird diese noch verstärkt. Schokolade und Kaffee gibt es nämlich auch in der Mühle. Fast jeder, der schon einmal einen Kuchen gebacken hat, hat auch Schokolade geraspelt. Doch gemahlene Schokolade, das ist neu.
Einige wenige Hersteller gibt es mittlerweile, die Einwegmühlen mit Schokoladestückchen anbieten. Voreilig an diesen Mühlen ist die saubere und restlose Verwertung der Schokolade – mit einer normalen Küchenraspel fliegen die Flocken nur so umher, die Finger werden klebrig und die kleinen Endstücken müssen leider aufgegessen statt verarbeitet werden…
Die Schokoladebröckchen in der Mühle sind meist vermischt mit grob zerstoßenen Kaffeebohnen, mit aromatisiertem Zucker (z.B. Vanille oder Cappuccino) oder mit Chilistückchen.
Diese pfiffigen Küchenhelfer sorgen dafür, dass man sich mit ganz neuem Eifer auf die Zubereitung von heißen Getränken oder Süßspeisen stürzt. Ein paar gekonnte Drehungen aus dem Handgelenk, und der Milchkaffee, der Pfannkuchen oder das Eis präsentieren sich Auge und Magen gleich ganz anders – nämlich noch leckerer!
Wer es ganz ausgefallen mag, probiert einfach auch mal, welche herzhaften Speisen eine süße oder süß-herbe Akzentuierung gut vertragen.