Kommentare für Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de Fri, 03 Feb 2012 09:48:31 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Kommentar zu Arabischer Kaffee – Das flüssige Dessert von Espresso - Ein kräftiger Schluck | Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/arabischer-kaffee.html/comment-page-1#comment-307 Espresso - Ein kräftiger Schluck | Schokolade und Kaffee Fri, 03 Feb 2012 09:48:31 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=385#comment-307 [...] Mahlen dunkel geröstet wurden. Das feine Kaffeemehl eignet sich übrigens auch zur Zubereitung von Kaffee arabischer Art. Für eine Tasse reichen in der Regel 7 g Pulver. Mit einer Siebträgermaschine oder einem [...] [...] Mahlen dunkel geröstet wurden. Das feine Kaffeemehl eignet sich übrigens auch zur Zubereitung von Kaffee arabischer Art. Für eine Tasse reichen in der Regel 7 g Pulver. Mit einer Siebträgermaschine oder einem [...]

]]> Kommentar zu Manchmal muss es eben herb sein von Weihnachtliches mit Schokolade | Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/dunkle-schokolade.html/comment-page-1#comment-303 Weihnachtliches mit Schokolade | Schokolade und Kaffee Sat, 26 Nov 2011 07:25:59 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=441#comment-303 [...] mindestens 100 g Kuvertüre der Wahl (herbe Schokolade ist z. B. ein beliebter Begleiter für [...] [...] mindestens 100 g Kuvertüre der Wahl (herbe Schokolade ist z. B. ein beliebter Begleiter für [...]

]]> Kommentar zu Teekampagne + Kaffee = Kaffeekampagne? von Vorstellung Online-Shop Prime Coffee Traders: Jamaica Blue Mountain Grade No. 1 -Seite 3 - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/prime-coffee-traders.html/comment-page-1#comment-300 Vorstellung Online-Shop Prime Coffee Traders: Jamaica Blue Mountain Grade No. 1 -Seite 3 - Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee Thu, 08 Sep 2011 20:40:18 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=486#comment-300 [...] [...] [...] [...]

]]> Kommentar zu Kleine Kaffeekunde – Teil 1: Die wichtigsten Kaffeesorten von Süßes aus der Mühle | Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/kleine-kaffeekunde-teil-1.html/comment-page-1#comment-299 Süßes aus der Mühle | Schokolade und Kaffee Mon, 29 Aug 2011 10:13:05 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=239#comment-299 [...] und Kaffee in der handlichen Mühle – das ist eine geniale Idee für Naschkatzen und Kaffeesüchtige. Die logische Weiterentwicklung von Küchenschlagern wie aromatisiertem Zucker und Schokolinsen [...] [...] und Kaffee in der handlichen Mühle – das ist eine geniale Idee für Naschkatzen und Kaffeesüchtige. Die logische Weiterentwicklung von Küchenschlagern wie aromatisiertem Zucker und Schokolinsen [...]

]]> Kommentar zu Kleine Kaffeekunde – Teil 1: Die wichtigsten Kaffeesorten von Die neue Weiße von Michel Cluizel | Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/kleine-kaffeekunde-teil-1.html/comment-page-1#comment-298 Die neue Weiße von Michel Cluizel | Schokolade und Kaffee Mon, 27 Jun 2011 07:24:57 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=239#comment-298 [...] wie sich der umtriebige Firmenchef ausdrückt. Mit einer Tasse Espresso oder einem fruchtigen Kaffee kitzelt man aber  sicher noch mehr aus den edlen Stückchen heraus.   Noch keine [...] [...] wie sich der umtriebige Firmenchef ausdrückt. Mit einer Tasse Espresso oder einem fruchtigen Kaffee kitzelt man aber  sicher noch mehr aus den edlen Stückchen heraus.   Noch keine [...]

]]> Kommentar zu Belgische Schokolade – Schokokunst aus stolzer Tradition von Edelschokolade - Die herbe Versuchung | Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/belgische-schokolade.html/comment-page-1#comment-296 Edelschokolade - Die herbe Versuchung | Schokolade und Kaffee Mon, 16 May 2011 09:01:11 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=132#comment-296 [...] Bekanntermaßen beginnt die Geschichte der Schokolade in Südamerika. Die Maya „erfanden“ das kräftige, bittere Gebräu Xocolatl, das mit der Beigabe von Chili und anderen Gewürzen eine kräftigende und auch aphrodisierende Wirkung haben sollte. Die Europäer modifizierten das Rezept durch Weglassen der Schärfe, Beibehaltung der Würze (soweit möglich) und Beimischung von Zucker. Ab diesem Moment (ca. 18. Jahrhundert) war der Siegeszug der Schokolade nicht mehr aufzuhalten. Nach und nach wurde der Zuckeranteil erhöht und aus dem kräftigenden Produkt für die Oberschichten wurde erst „Militärschokolade“, d.h. Bestandteil der Marschverpflegung, und dann schließlich die süße Versuchung und Kariesfalle unserer Zeit. Mittlerweile wird Bitterschokolade in den verschiedensten Varianten hergestellt und als „Edel- oder Herrenschokolade“ beworben. Nur in Belgien scheint sich seit dem Schokoladen/Kakao-Import aus den ehemaligen Kolonien eine Vorliebe für herbere Schokolade gehalten zu haben. Lesen Sie hier mehr zu belgischer Schokolade! [...] [...] Bekanntermaßen beginnt die Geschichte der Schokolade in Südamerika. Die Maya „erfanden“ das kräftige, bittere Gebräu Xocolatl, das mit der Beigabe von Chili und anderen Gewürzen eine kräftigende und auch aphrodisierende Wirkung haben sollte. Die Europäer modifizierten das Rezept durch Weglassen der Schärfe, Beibehaltung der Würze (soweit möglich) und Beimischung von Zucker. Ab diesem Moment (ca. 18. Jahrhundert) war der Siegeszug der Schokolade nicht mehr aufzuhalten. Nach und nach wurde der Zuckeranteil erhöht und aus dem kräftigenden Produkt für die Oberschichten wurde erst „Militärschokolade“, d.h. Bestandteil der Marschverpflegung, und dann schließlich die süße Versuchung und Kariesfalle unserer Zeit. Mittlerweile wird Bitterschokolade in den verschiedensten Varianten hergestellt und als „Edel- oder Herrenschokolade“ beworben. Nur in Belgien scheint sich seit dem Schokoladen/Kakao-Import aus den ehemaligen Kolonien eine Vorliebe für herbere Schokolade gehalten zu haben. Lesen Sie hier mehr zu belgischer Schokolade! [...]

]]> Kommentar zu Was gibt’s Neues bei Bio-Schokolade? von Horst http://www.schokolade-und-kaffee.de/neues-bei-bio.html/comment-page-1#comment-295 Horst Wed, 13 Apr 2011 14:58:28 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=419#comment-295 Hey zusammen, vor kurzem war ich in einem Bioladen und habe mir eine Trinkschokolade geholt. Der Geschmack war Gewöhnungsbedürfdig. Die Verkäuferin meinte es würde an dem Zusatz "Bio" liegen. Eher denke ich die Milch war schlecht. Meine Beliegtperson meinte ebenfalls es würde an dem Zusatz Bio liegen und ich sollte mich doich nicht so anstellen. Also mein Fall ist es nicht. liebe Grüße Horst Hey zusammen,

vor kurzem war ich in einem Bioladen und habe mir eine Trinkschokolade geholt. Der Geschmack war Gewöhnungsbedürfdig. Die Verkäuferin meinte es würde an dem Zusatz “Bio” liegen. Eher denke ich die Milch war schlecht. Meine Beliegtperson meinte ebenfalls es würde an dem Zusatz Bio liegen und ich sollte mich doich nicht so anstellen.
Also mein Fall ist es nicht.

liebe Grüße Horst

]]> Kommentar zu Chocolissimo – Klassisch gut

 von Wieder mal 10% bei Chocolissimo | Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/chocolissimo.html/comment-page-1#comment-257 Wieder mal 10% bei Chocolissimo | Schokolade und Kaffee Tue, 15 Mar 2011 11:45:50 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=20#comment-257 [...] vor allem durch sein Chocotelegram bekannte Hersteller Chocolissimo bietet Gelegenheit zum sparen. Die beliebten Telegramme aus Schokolade, bei der man eine nette [...] [...] vor allem durch sein Chocotelegram bekannte Hersteller Chocolissimo bietet Gelegenheit zum sparen. Die beliebten Telegramme aus Schokolade, bei der man eine nette [...]

]]> Kommentar zu Es geht: stilsicher bio von Vivani - Bio mit Stil | Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/stilsicher-bio.html/comment-page-1#comment-256 Vivani - Bio mit Stil | Schokolade und Kaffee Tue, 15 Mar 2011 11:18:15 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=346#comment-256 [...] gehandelte Schokolade zu vertreiben – der Erwerb ist in namhaften Bioläden und natürlich im Vivani-Webshop möglich – und dabei die Gaumen der anspruchsvollsten Schokoladengourmets zu [...] [...] gehandelte Schokolade zu vertreiben – der Erwerb ist in namhaften Bioläden und natürlich im Vivani-Webshop möglich – und dabei die Gaumen der anspruchsvollsten Schokoladengourmets zu [...]

]]> Kommentar zu Vivani – Bio mit Stil von Was gibt's Neues bei Bio? | Schokolade und Kaffee http://www.schokolade-und-kaffee.de/vivani.html/comment-page-1#comment-208 Was gibt's Neues bei Bio? | Schokolade und Kaffee Tue, 22 Feb 2011 10:00:30 +0000 http://www.schokolade-und-kaffee.de/?p=356#comment-208 [...] Vivani, der deutsche Marktführer im Bio-Tafelschokoladensegment, schickte auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und Bio-Wellnessprodukte drei neue Sorten ins Rennen: ausgehend von der beliebten Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen bzw. ganzen Mandeln präsentierte Vivani 55-prozentige Zartbitterschokolade mit ebendiesen Früchten sowie eine „Dunkle Nougat“ mit mindestens 25 Prozent Haselnussmark. Saisonal zeigte sich der Vivani-Hersteller EcoFinia mit iChoc, seiner Marke für jugendliche Zielgruppen. So stehen ab jetzt stylische Osterhasen und -eier bereit für den biologischen Osterkorb. [...] [...] Vivani, der deutsche Marktführer im Bio-Tafelschokoladensegment, schickte auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und Bio-Wellnessprodukte drei neue Sorten ins Rennen: ausgehend von der beliebten Vollmilchschokolade mit ganzen Haselnüssen bzw. ganzen Mandeln präsentierte Vivani 55-prozentige Zartbitterschokolade mit ebendiesen Früchten sowie eine „Dunkle Nougat“ mit mindestens 25 Prozent Haselnussmark. Saisonal zeigte sich der Vivani-Hersteller EcoFinia mit iChoc, seiner Marke für jugendliche Zielgruppen. So stehen ab jetzt stylische Osterhasen und -eier bereit für den biologischen Osterkorb. [...]

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