In Nürnberg schloss am 19. Februar die 22. BioFach – die internationale Messe für Bio-Produkte. Unter den 2.544 Ausstellern aus 86 Nationen befand sich natürlich auch eine Vielzahl an Schokolade-, Kakao- und Kaffeeprodukten aus biologisch kontrolliertem Anbau. Die Vielfalt des Angebots überstieg wahrscheinlich die sensorische Aufnahmefähigkeit der Besucher. Doch wer wusste, wonach Ausschau halten, der entdeckte ein paar besondere Schmankerl. Weiterlesen »
Im Archiv zum Thema ‘Randnotizen’
Was gibt’s Neues bei Bio-Schokolade?
22
Feb
Salon du Chocolat – Die größte Schokoladenfachmesse des Jahres
01
Nov
Heute geht der 16. Salon du Chocolat, die jährliche Fachmesse der internationalen Schokoladenindustrie in Paris zu Ende.
Vom 28. Oktober bis 01. November 2010 präsentierten 150 Aussteller im Pariser Messezentrum Porte de Versailles ihre Kreationen zum Thema „Ethic & Choc“. Schokoladeproduzenten und Kakaohändler verständigten sich mit Vorträgen und in Workshops über natürliche, hochqualitative Produkte, umweltschonende Verpackungsmöglichkeiten, nachhaltigen Anbau und Fair Trade. Weiterlesen »
Leipziger Café bei der Cafe-Blogparade
24
Aug
Die Mädels von der BPCC (Black Pirate Coffee Crew) haben im zu Ihrem Shop gehörendem Blog ein Wettbewerb zum “schönsten Café Deutschlands” gestartet.
Ein Leipziger Café hat dabei die Top-3 erreicht! Herzlichen Glückwunsch. Weiterlesen »