Schokolade und Kaffee

Kaffee gilt ja als global bekanntes und geschätztes Wohlfühlgetränk. Die beiden Silben stoßen fast überall auf ein wissendes Nicken und kurz darauf auch auf eine dampfende Tasse des schwarzen Goldes. Im Laufe der Zeit haben sich aber in den einzelnen Nationen und Regionen eigene Zubereitungsarten entwickelt und so versammeln sich mittlerweile viele Koffeinerscheinungsformen unter dem Sammelbegriff „Kaffee“. Heute wollen wir den unter Druck gefilterten Espresso vorstellen, die angebliche Koffeinbombe. Weiterlesen »